| В наше время очень трудно найти подходящие кондитерские ингредиенты, которые бы полностью соответствовали требованиям рецептуры и мастера. Но бельгийский производитель предоставляет возможность приобретать только качественный товар, к числу которого относятся и термостабильные капли из темного шоколада Barry Callebaut. Как уже известно, данная компания уже несколько десятков лет радует покупателей превосходными шоколадными продуктами, обладающими нужными технологическими и вкусовыми параметрами. И это не странно, ведь для его изготовления отбираются только компоненты натурального происхождения, отвечающие всем техническим требованиям, и сырье, которое заготовляется лично специалистами с Barry Callebaut.
Термостабильные капли из шоколада — это изделие, имеющее совершенную форму. Стоит отметить, что данный продукт производиться сразу в нескольких видах, а конкретнее он имеет несколько размеров, что позволяет кондитеру подбирать нужный размер капель для своего изделия. А самое главное, термостабильный темный шоколад Barry Callebaut обладает всеми качествами, которые свойственны данному шоколадному продукту, включая и оригинальную горечь, которая проявляется в послевкусии.
Выпекание маффинов, печенья, сдобы или кексов просто не обойдётся без столь изысканного компонента, как тёмный шоколад в виде капель. А самое главное, что он не испортит десерт, не изменит свою форму, а только лишь прибавляет необычайный оттенок вкуса и аромат присущий настоящему чёрному шоколаду. Использование его в декоре для уже готовых кондитерских изделий также допустимо, ведь он просто тает во рту.
500 гр-450 руб.
1 кг - 800 руб
Также у нас имеется: бельгийский шоколад для шоколадных фонтанов Barry Callebaut, миндальная мука (пудра) Borges, фруктовое пюре Boiron, силиконовые формы для выпечки Silikomart и Pavoni, корица цейлонская, Бурбонская ваниль в стручках (Мадагаскар), фисташковая паста, тримолин, пектин цитрусовый, пектин NH, агар-агар, изомальт, вафельная крошка, шоколадный декор, сахарная мастика (масса для моделирования Barry Callebaut), какао порошок Extra Brute, Марципан, Желатин гранулированный, желатин листовой Ewald, сахарная пудра, пралине, красители пищевые жирорастворимые и водорастворимые (для мастики, бисквита, шоколада), кондитерские мешки, термометр, подложки под торт, упаковка для макаронс, сливочный сыр креметте, сыр маскарпоне, кофе.
Смотрите также цены на шоколад, шоколадные пасты в Санкт-Петербурге от других поставщиков Ленинградской области.
|
